Zupa z ciecierzycy – przepis na puszysty, aromatyczny i sycący posiłek

Jeśli szukasz prostego i pożywnego przepisu na zupę, która zaskoczy Twój podniebienie i dostarczy organizmowi mnóstwo wartości odżywczych, to polecamy zupę z ciecierzycy. To danie, które można przygotować w zaledwie kilku krokach, a efekt końcowy z pewnością Cię zachwyci. Zarówno dla miłośników kuchni wegetariańskiej, jak i mięsożerców zupa z ciecierzycy to idealna propozycja na rozgrzewający posiłek.

Czy warto jeść zupę z ciecierzycy?

Ciecierzyca to roślina strączkowa, która obfituje w cenne składniki odżywcze, takie jak białko, węglowodany, błonnik, witaminy i minerały. Wystarczy jedna porcja zupy z ciecierzycy, aby uzupełnić zapotrzebowanie na białko i zapewnić sobie dawkę energii na cały dzień. Ponadto, cieciorka jest jednym z najlepszych źródeł błonnika pokarmowego, który przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego oraz zapobiega chorobom serca i układu krążenia.

Zupa z ciecierzycy to także świetna propozycja dla osób odchudzających się, ponieważ dzięki swoim właściwościom odchudzającym i niskiemu indeksowi glikemicznemu zapewnia uczucie sytości na dłużej, jednocześnie dostarczając organizmowi niezbędnych składników odżywczych.

Jak przygotować zupę z ciecierzycy?

Przygotowanie zupy z ciecierzycy jest bardzo proste. Potrzebujesz tylko kilku składników i 30-40 minut czasu. Składniki, które będą Ci potrzebne to:

• puszka ciecierzycy
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• 4-5 ziemniaków
• 2-3 marchewki
• kilka gałązek natki pietruszki
• sól, pieprz, maggi

Przygotowanie zupy z ciecierzycy przebiega w kilku prostych krokach:

1. Cieciorkę zmieszaj z cebulą, czosnkiem, natką pietruszki i zblenduj na gładką masę.
2. Ziemniaki i marchewkę pokrój w kostkę.
3. W garnku rozgrzej oliwę, wlej pastę z blendy i smaż przez kilka minut.
4. Dodaj ziemniaki i marchewkę, zalej wodą i gotuj na wolnym ogniu do miękkości warzyw (ok. 20-30 minut).
5. Na koniec dopraw solą, pieprzem i maggi do smaku.

Zupa z ciecierzycy podana z kawałkami chrupiącego chleba lub prażonymi pestkami dyni to prawdziwa uczta dla podniebienia i zdrowia!

Podsumowanie

Zupa z ciecierzycy to przepyszne, pożywne i niskokaloryczne danie, które warto wprowadzić do swojego jadłospisu. Dzięki swoim właściwościom odchudzającym i bogactwu składników odżywczych zupa z ciecierzycy to idealny posiłek dla osób, które chcą zadbać o swoje zdrowie i sylwetkę jednocześnie. Nie wymaga ona również wiele czasu i skomplikowanych przygotowań. Zachęcamy do spróbowania!