Sernik na kruchym spodzie – przepis krok po kroku

Sernik to jedno z tych wypieków, które każdy uwielbia. W połączeniu z chrupiącym, kruchym spodem tworzy prawdziwie wyśmienity smak, którego nie można pomylić z żadnym innym. Przygotuj własną wersję sernika na kruchym spodzie dzięki naszemu przepisowi, który prezentujemy poniżej.

Aby przygotować sernik na kruchym spodzie będziesz potrzebować kilku składników. Na spód użyjemy ciastek kruchych lub herbatników, masę serową przygotujemy z twarogu, jajek, cukru i wanilii, a całość dopełni masa jogurtowa. Gotowe? Zaczynamy!

Składniki do sernika na kruchym spodzie

• 250 g ciastek kruchych lub herbatników
• 100 g masła
• 500 g twarożku,
• 4 jajka
• 100 g cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 200 ml jogurtu

Przygotowanie sernika na kruchym spodzie zaczniemy od przygotowania spodu. Na początek pokrusz ciastka lub herbatniki i połącz je z rozpuszczonym masłem. Wsyp mieszankę na spód tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, ugnieć i wstaw do lodówki.

Jak przygotować sernik na kruchym spodzie

Następnie przygotuj masę serową. W misce wymieszaj twaróg z cukrem, jajkami i ekstraktem waniliowym. Kiedy składniki będą dobrze wymieszane, dodaj jogurt i ponownie wymieszaj. Gotową masę wyjmij z lodówki i dodaj na spód ciasteczkowy.

Całość wstaw do nagrzanego do 160 stopni Celsjusza piekarnika i piecz przez około 60 minut. Możesz wypróbować, czy ciasto jest gotowe, wkładając w nie drewnianą szpikulę – jeśli będzie sucha, sernik jest gotowy. Przed podaniem ochłodź w lodówce. Smacznego!